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香煎南瓜片

日常的南瓜簡單料理，5分鐘就可以準備好的日常優質澱粉食物，非常適合上班族喔！
準備：5 minutes
料理：10 minutes
份量: 1 人份

器具

  • 平底鍋

食材

  • 1/4 顆 南瓜
  • 1 大匙 葵花子
  • 適量 鹽與胡椒
  • 2 大匙 橄欖油

作法

葵花子
  • 熱鍋後轉中火，放入葵花子翻炒
  • 待葵花子飄出香味，變成金黃色後，關火倒出備用
煎南瓜
  • 南瓜去籽，切成1公分左右的切片，
  • 熱鍋後，倒入2大匙橄欖油
  • 油熱後放入南瓜片，約5分鐘後翻面，撒入鹽巴與胡椒，再煎約3分鐘，兩面煎至金黃
  • 輕輕夾出南瓜片，撒上焙炒過後的葵花籽，簡單好吃的「香煎南瓜片」就完成了！

影片

Notes

本食譜參考YOUTUBE「MORE Or less 影像生活」的「香煎南瓜片」作法